所谓“美食”，自是暗含“美味”与“美丽”双重含义。特别是在一个追求生活高品质、健康年轻漂亮瘦的时代，饮食早已不仅仅是生存的必需，它更是一种生活的哲学、生活的艺术，是创造的源泉。我们身边就有这样一群人，他们对创意素食倾注全部身心并乐此不疲，其中有的人住在波士顿、纽约，有的人工作在上海、北京，来往于各个城市，只为与圈友们聚在一起打造一顿顿轻简、浪漫的素食家宴。

食素的女人最性感，为女人做素食的男人更性感。我能想到最浪漫的事，就是在情人节这样的日子里，男士们大显伸手，女朋友们就只管在花果飘香的气氛中，尽情享受相聚的美好时光和幸福的饱足感。

——马天天&陈晨玲

——玩家圈子——

圈领队：马天天&陈晨玲（维果清品牌创始人）

圈子后花园：北京万国城某圈友家中

张晨玲+马天天

去过很多家素食餐厅，但是第一次参加素食家宴。在地处北京二环的万国城，接待我们的是素食圈的红人张晨玲。她是维果清品牌的创始人之一，每隔一周会来北京一次，亮出她和她的团队最新研究的菜式给大家品尝。

房间里一屋子的暖男，各个西装革履、系着围裙，形成一道亮丽的风景线。张晨玲笑言：“今天是‘爱的晚餐’，教大家如何给女生们做一顿好吃又好看的素食家宴。”看着帅哥们手忙脚乱但无比认真的表情，我们的内心都默默地比划了一个大V字。

健康生活方式是全球化的潮流。在美国街头，随处可见喝绿色果汁的人，就像我们今天在中国喝牛奶一样。张晨玲的朋友、维果清的另一位创始人马天天说，自己早就是绿色果汁的拥趸，因为曾经有过对于饮食方面的困忧，热切希望回归自然健康的生活方式，所以在两年前放弃了在华盛顿律师事务所的高薪工作回到中国创业，也由此结识了更多向往健康生活方式的朋友。“比如Jason，正在插花的那位帅哥。他高中时曾是校橄榄球队队长，毕业后回到中国，因为白领工作非常忙，一下子胖了很多。加入我们的圈子后，一个月瘦了十公斤，身材和体质又回到了以前在橄榄球队的状态。还有一些人是在跑上海马拉松和北京马拉松之前认识的，现在大家每周一聚，在彼此的监督和鼓励下，的确把体重减低了一些，跑得更快。”