如今吃素的朋友越来越多，吃素不但是对环境和动物的友善，同时也对自己的健康有很大的好处。但是没有肉类，纯素饮食上该如何选择才能保持营养均衡、又该怎么做才能让料理看来丰盛可口呢？分享几个值得你追踪的Instagram账号，让你的素食也美味诱人！

@food_without_regrets

来自德国的 25 岁女生 Annelina 热爱简单、不过加烹调的料理，在她的 Instagram 里你可以看到各式各样色彩丰富的餐点，其实蔬果中每种不同的颜色就代表着不同的营养，她的 Rainbow Food 不单只是为了引起食欲也顾及健康，需要食谱的人她也大方在 Blog 中分享，非常适合有同样喜好，或不想处理料理繁复程序的人参考。