美酒如此，做个酒鬼如何？！_时尚芭莎

在日本，居酒屋依然成为一种文化，是白领辛苦工作一天回家前小憩的地方，也是所有人忘记暂时忘记烦恼谈天论地的地方，而居酒屋里必不可少的当然是酒，日本居酒屋有很多种酒，除了生啤，还有一些鸡尾酒、苏打酒、清酒、果酒、葡萄酒，尤其是一些鸡尾酒和果酒非常好喝，很多不喝酒的女生来日本之后都会沉醉在居酒屋里。

下面给大家解读一下日本居酒屋非常人气又好喝的美酒。

日本清酒

清酒是用秋季收获的大米，在冬季经发酵后酿成的。可以说，“酒是米、水以及酒曲子的艺术结晶”。

梅酒

梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，两样风情交融一体，格外令人沉醉。在日本，几乎家家都会酿造梅酒。因为梅子是极容易培育的果实，所以不少有院落的人家都种有梅树。早春赏梅，而到了初夏梅子成熟的季节，便采摘了梅子酿几瓶消夏的果子酒。